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Augustiner Bräu

Seit 1621 wird im Stadtteil Mülln, am Fuße des Salzburger Mönchsbergs, Bier gebraut. Das Bräustübl ist die größte Biergaststätte Österreichs – mit mehr als 5.000 m2 Nutzfläche und weiteren 1.400 Sitzplätzen im Gastgarten. Das Bier wird in Steinkrügen ausgeschenkt. Die dazu passenden Speisen findet man in den Verkaufsständen des „Schmankerlgangs“, die im Stil einer traditionellen Markthalle angeordnet sind. Das Bräustübl ist ein Ort der Begegnung und der Tradition – und ein interessantes Stück Geschichte im Zentrum des Salzburger Weltkulturerbes.

 Die Benediktiner in Michaelbeuern übernahmen das Kloster Mülln samt Brauerei 1835. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde daraus eine OG mit drei Gesellschaftern.

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